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来源: 《新万博manbetx客户端2.0》2020年第1期 总第524期 第52-53页 2019-12-30
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大理州云香萃烟农专业合作社联合社简介

【基本情况】大理州云香萃烟农专业合作社联合社是由大理州万博manbetx客户端2.0专卖局(万博体育app苹果下载地址)引导全州12县(市)烟农专业合作社于2018年11月依法注册成立。联合社下辖12个烟农专业合作社,现有员工536人,其中具有专业技术职称150人,服务烟农59800多户,服务卷烟零售户12900多户。联合社成立以来,依托得天独厚的自然条件和专业优势,整合各地烟农增收项目资源,协调挖掘各地烟农增收潜力,通过委托加工方式,与食品加工企业合作,形成县级合作社负责基地生产、联合社负责市场销售的农产产品运营组织模式,通过二产链接一产撬动三产,促进产业融合。

【自主品牌】用已注册并可以正式使用的“润色添香”商标开拓市场,并以该商标统一了“三菇三米一干巴,两茶一参一核桃”为主的40个品规烟农增收产品(羊肚菌、大球盖菇、姬松茸、象牙软香米、六合红米、藜麦、巍山牛干巴,下关沱茶系列、无量山古树茶系列、地参、漾濞核桃系列),建立了“云花、云药、云菌、云茶、云粮、云果、云蔬”为主的地方特色农特产品生产技术标准和质量标准体系,并联合第三方加工企业签订委托加工协议,逐步形成了以自主品牌打造全省、全国知名商品的烟农增收格局。目前,“润色添香”的“果、蔬、粮、菌、花、药、茶“产品不仅遍布云南省内各州市,更走向了四川、江西、湖南、广西等省外地区。

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【象牙软香米】

粒粒清白 . 颗颗香醇

【品质特点】象牙软香米生长于生态苍山洱海之间的湾桥镇上,是这里烟农增收的重要经济作物。大理湾桥土壤肥沃,水源丰富,日照充沛,光质好,昼夜温差大,是高原粳稻最佳种植区之一。为不断适应人们美好生活的需求,大理市水稻专家培育出质高味美的象牙软香米,曾创造了两次世界粳稻单产之冠。象牙软香米按照生态种植规范,实现溪水灌溉、有机肥种植、人工除草,确保了实实在在的生态品牌。象牙软香米营养丰富、香味浓郁、软而不腻、滑润爽口,被誉为“生态米中之贵族”。

【食用方法】烹制香米时,水和米的比例为1:1,水没过米粒即可。淘米的次数不宜过多,以免造成营养元素的流失。

【储存方法】阴凉、干燥、通风。

【姬松茸】

天然甾醇 . 扶正固体

【品质特点】珍贵的姬松茸来自山清水秀的云南大理宾川县,这里生产的姬松茸被称为“菌中山珍”。天然生长的作物不施洒化学农药,世世代代的坚持与默契早就清澈了山林溪水,纯净的山林孕育出广博的风土人情,也孕育了我们见到的美味。其口感脆嫩,杏仁香味,食用价值颇高。能激活免疫,扶正固体。姬松茸呈棕黄色,有光泽,肉厚,气味清甜,味道鲜香,汤汁鲜美。

【食用方法】通常吃法是姬松茸炖鸡汤。1、姬松茸用温开水泡发20分钟,洗净。鸡焯水3分钟去除浮沫。2、另起汤锅,放入适量的水,加入姬松茸和无花果,将焯好的鸡一起放进汤锅慢火炖煮2小时。

【储存方法】阴凉、干燥、通风、避光。

(栏目责编:王树才)

编辑:龚玲

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